内容量

110ｇ（大根20キロ用）

原料

粉末アミノ酸、L-グルタミン酸ナトリウム、グルコン酸ナトリウム、ウコン、サッカリンナトリウム、クエン酸（無水）DL-リンゴ酸、コハク酸二ナトリウム、加工デンプン、５’-リボヌクレオチド二ナトリウム

賞味期限

３６ヶ月

貝・昆布・鰹・椎茸の旨味成分を配合した風味豊かなたくあん漬の素。
干し大根はもちろん生大根でも漬けられます。長期保存による変色を防ぐ着色料を添付してありますので必要に応じてご利用ください。また、ぬかは入っていませんのでご用意をお願いします。ぬかの量の目安は干し大根で1kg、生大根は500ｇです。（大根20ｋｇに対して）